Dein Schnitzelhus.
Ein starkes Produkt braucht ein starkes System. Übernimm beides – eine eigene Rezeptur, klare Abläufe und über 25 Jahre Handwerk, das sich nicht kopieren lässt.
Ein starkes Produkt braucht ein starkes System.
Das Schnitzel steht im Mittelpunkt und dahinter steckt mehr als ein Rezept. Drei Dinge machen den Unterschied:
Eine eigene Rezeptur
Über Jahre entwickelt: Panaden, Saucen und ein Geschmack, den man nicht eben nachbaut.
Schonende Zubereitung
Stoßfrei gebraten, damit das Fleisch saftig bleibt. Qualität, die man auf dem Teller schmeckt.
Klassiker mit Handschrift
Vom Wiener Schnitzel bis zur Hausvariante. Vertraut, aber unverkennbar Schnitzelhus.
Krisenfest & widerstandsfähig
Auch in schwierigen Zeiten bewährt: Das Konzept hat sich über 25 Jahre und durch herausfordernde Zeiten wie die Corona-Pandemie durchweg als stabil und tragfähig erwiesen.
Über 25 Jahre Erfahrung stecken in einem System, das sich weitergeben lässt: ohne dass die Seele des Hauses verloren geht.
Eine Idee wird zur Erfolgsgeschichte
Das Risiko, das der Gründer einst selbst getragen hat, nehmen wir unseren Partnern ab. Schnitzelhus steht für eine alternative, gehobene Gastronomie mit einem bewährten Konzept und echter Begleitung. Im Video erzählt er seine ganze Geschichte und wie aus seiner anfänglichen Idee das erfolgreiche Franchise-System wurde.
Die Gründung in Hamburg
Quadratullah Azizi eröffnet das erste Schnitzelhus. Gegen alle Zweifel, mit einer eigenen Rezeptur und einem klaren Anspruch.
Zweites Schnitzelhus in Schneverdingen
Das Konzept beweist zum ersten Mal, dass es sich übertragen lässt. Gleiche Qualität, gleiches Handwerk, neuer Standort.
Hauptbetrieb in Rotenburg (Wümme)
Das dritte Schnitzelhus wird zum Stammhaus. Hier schlägt heute das Herz des Franchise-Systems.
Besonders hier suchen wir neue Partner.
Elf Städte, in denen ein Schnitzelhus als Neugründung entstehen soll. Dein Ort ist nicht dabei? Sprich uns trotzdem an.
Wir lassen dich nicht allein.
Finanzierungshilfen
- Bankkontakt
- Finanzierungskonzept
- Investitionsplan
- Umsatz- & Kostenplan
- Liquiditätsplan
Managementhilfen
- Standortanalyse & -suche
- Gebiets-/Konkurrenzschutz
- Marketingkonzepte
- Warenwirtschaftssystem
- Zentraler Einkauf
Schulungsangebote
- Grundschulung
- Aufbauschulung
- Hospitation
- Partnertagung
- Seminare / Workshops
- Telefonische Beratung
Schulungsinhalte
- Produktwissen
- Qualitätskontrolle
- Marketing / Vertrieb
- Unternehmensführung
- Personalfragen
- Buchhaltung / Finanzen
Und viele weitere Maßnahmen
Wir unterstützen dich in allen Bereichen und lassen keinen Partner im Regen stehen. Wir arbeiten Hand in Hand und über die genannten Punkte hinaus sind noch viele weitere Maßnahmen inkludiert. Egal, was du brauchst: Wir sind an deiner Seite.
Alles, was du brauchst.
Eigene Rezepturen & Qualitätsstandards
Panaden, Saucen und der Anspruch, der sie trägt.
Klare, planbare Abläufe
Ein System für Küche und Service, das im Alltag funktioniert.
Standortanalyse & -suche
Gemeinsam den richtigen Ort für dein Haus finden.
Finanzierungs- & Investitionsplanung
Von der Kalkulation bis zum Gespräch mit der Bank.
Grund- & Aufbauschulung
Onboarding im Stammhaus — für dich und dein Team.
Laufender Support, Marketing & zentraler Einkauf
Auftritt, Reichweite und ein Ansprechpartner, der bleibt.
Mehr Zeit für dein Leben und für dein Handwerk.
Wer in der Gastronomie selbstständig ist, kennt das Gefühl, dass am Ende des Tages kaum etwas übrig bleibt: weder an Zeit noch an Ertrag. Genau hier setzt unser System an: planbare Abläufe, klare Strukturen und ein Konzept, das wirtschaftlich trägt. Damit deine Arbeit sich auch wirklich lohnt.
Für Menschen, die Gastronomie realistisch sehen.
Du musst kein Kalter Geschäftsmann sein um in der Gastronomie erfolgreich zu sein. Du brauchst Lust auf das Tagesgeschäft, ein Gespür für Gäste und den Willen, ein eigenes Haus zu führen.
- Kein Chaos hinter der Theke
- Kein Personalmonster
- Kein Konzept von gestern
- Klare, eingespielte Abläufe
- Kontrollierbare Kosten
- Ein Produkt, das Gäste wiederkommen lässt
Sichere dir jetzt dein Infopaket zur Franchise-Partnerschaft.
Wenn du dich unten bewirbst, erhältst du dein persönliches Infopaket – alles, was du über eine Partnerschaft mit dem Schnitzelhus wissen musst. So bekommst du ein ehrliches Bild, bevor wir uns das erste Mal sprechen.
Du erfährst, wie das System funktioniert und was dich der Einstieg wirklich kostet.
Du siehst, was wir leisten: von der Schulung über die Finanzierung bis zum laufenden Support.
Du bekommst ehrliche Zahlen und klare Konditionen, damit du auf sicherer Grundlage entscheidest.
Dein Weg zum Schnitzelhus.
Bewerbung
Du füllst das Formular aus — unkompliziert und unverbindlich.
Erstgespräch
Wir lernen uns telefonisch kennen und klären deine Fragen.
Persönliches Kennenlernen
Wir treffen uns und du bekommst ein Gefühl für die Marke.
Konzept-Schnuppern
Du erlebst das Schnitzelhus im Betrieb und siehst die Abläufe.
Aufklärung
Die Eckdaten stehen, wir halten die Absicht schriftlich fest.
Finanzierung & Standort
Wir unterstützen bei Finanzierungskonzept und Standortsuche.
Franchise-Vertrag
Der Vertrag wird unterschrieben — dein Schnitzelhus wird konkret.
Ausbildung
Grund- und Aufbauschulung für dich und dein Team.
Eröffnung
Türen auf, Servus — dein Schnitzelhus startet.
Zwei Wege. Ein Ziel.
Deinen bestehenden Standort übernehmen
Schneller Start in einem eingespielten Betrieb — mit Team, Gästen und einem Namen, der schon klingt.
Jetzt mit deinem Standort starten
Ein neues Schnitzelhus eröffnen
Bau an deinem Wunschort etwas Eigenes auf — mit unserem Konzept als Fundament und deiner Handschrift obendrauf.
Standort vorschlagenStimme aus der Praxis.
25 Jahre Erfahrung kann man nicht abkürzen, aber man kann sie übernehmen. Jeder Prozess sitzt, jeder Ablauf ist getaktet, und als Partner spürt man sofort, dass hier jemand jeden einzelnen Schritt schon hundertmal durchdacht hat.
Häufige Fragen.
Das Wichtigste vorab. Was hier offen bleibt, klären wir am liebsten im Gespräch — ehrlich und ohne Verkaufsdruck.
Brauche ich Vorerfahrung?
Nein, ein Quereinstieg ist möglich. Du arbeitest mit einem etablierten System und wirst in Grund- und Aufbauschulungen vorbereitet.
Wie hoch ist die Investition?
Konkrete Zahlen zu der Investitionshöhe oder Franchise-Gebühr erhältst du in deinem Info-Paket nach der Bewerbung.
Wie lange dauert es bis zur Eröffnung?
Drei bis sechs Monate - vom ersten Gespräch bis zum ersten Gast.
In welchen Regionen sucht ihr Standorte?
Aktuell u. a. in Kassel, Lüneburg, Dortmund, Düsseldorf, Stuttgart, Köln, Frankfurt, München, Hannover, Berlin und Hamburg.
Welche Unterstützung bekomme ich?
Finanzierungs-, Management- und Schulungsleistungen — von der Standortsuche über das Finanzierungskonzept bis zu laufendem Marketing und zentralem Einkauf.
Bereit für dein Schnitzelhus?
Wir lesen jede Bewerbung selbst und melden uns persönlich zurück innerhalb von 48 Stunden. Dann schauen wir gemeinsam, ob es passt.
Übrigens: Direkt nach deiner Bewerbung erhältst du unser komplettes Infopaket – mit allen Zahlen, Standortkriterien und Schritten zur Eröffnung. So weißt du genau, worauf du dich einlässt, noch bevor wir sprechen.
