Das beste Schnitzel Europas.
Wir wollten herausfinden, wie weit man Schnitzel als Handwerk treiben kann und haben dort angefangen, wo es niemand erwartet hat.
Gegen alle Zweifel.
Schon als Jugendlicher wollte er unbedingt arbeiten — und etwas verändern. Stillstand war nie eine Option. Er lernte das Gastronomie-Handwerk von Grund auf: in der Küche, am Tisch, an jedem Handgriff.
Mit Kaviar und Champagner, sagt er, kann jeder überzeugen. Die eigentliche Kunst liegt darin, aus einem einfachen Schnitzel etwas Außergewöhnliches zu machen. Die Idee Schnitzelhus war eigentlich immer schon in seinem Kopf.
Als er sie umsetzen wollte, waren alle dagegen — sogar sein Steuerberater. Er sagte nur einen Satz: „Es wird funktionieren.“ Und seit 2001, über 25 Jahre später, hat er recht behalten.
Schnitzel ist Handwerk.
Ein originales Schnitzel ist handgemacht, perfekt paniert und goldbraun gebraten. Mit bester Qualität und besten Zutaten bereiten wir Schnitzel auf höchstem Niveau zu.
Seit 25 Jahren dieselbe Frage.
Voller Fokus auf das beste Schnitzel Europas.
Wir machen eine Sache, und die machen wir ganz. Vom ersten Schnitzel an fokussieren wir auf ein Produkt und perfektionieren es von A bis Z.
Fokus auf Schnitzel, nichts nebenbei.
Panade, Fleisch, Sauce und Topping — alles aus eigener Rezeptur.
Über Jahre gewachsen, einmalig — und wir kopieren auch nicht.
Ehrlich, gesund und für alle.
Gutes Schnitzel ist für uns mehr als Handwerk — es ist Verantwortung. Wir setzen auf natürliche, gesunde Zutaten und gestalten unser Konzept so, dass auch Gäste mit Allergien und Unverträglichkeiten sorgenfrei genießen können.
Über 10.000 zufriedene Gäste.
Starte dein Schnitzelhus mit unserer Franchise-Partnerschaft.
Was seit über 25 Jahren funktioniert, lässt sich weitergeben: an Partner, die echtes Schnitzel-Handwerk ernst nehmen und mit uns wachsen wollen.
Der Code der Freiheit.
In „Der Code der Freiheit“ erzählt Quadratullah Azizi seine eigene Geschichte — von den ersten Schritten in der Gastronomie bis zum durchdachten System hinter dem Schnitzelhus. Aus Erfahrung wird ein Konzept, aus Leidenschaft ein Weg: für alle, die Gastronomie verstehen, ein eigenes Konzept entwickeln oder unternehmerisch wachsen wollen.
Ihr Tisch wartet auf Sie.
